Jalisco es uno de los 31 estados que junto con el Distrito Federal conforman las 32 entidades federativas de México.
Se encuentra situado en la zona occidental del país. Colinda con el Estado de Nayarit hacia el noroeste; Zacatecas, Aguascalientes hacia el norte; Guanajuato hacia el este y Colima y Michoacán hacia el sur. Hacia el poniente, Jalisco tiene una importante franja costera en el Océano Pacífico.
BEBIDASEl tequila por tradición, mezcal, tejuino preparado, pulque de maguey, agua miel, ponche de frutas, coloche de miel de tuna, lechuguilla, tepache, tuba, raicilla, tesquino, tuxca, escamochas, mistela y cerveza, que aunque no es típicamente jalisciense si se acostumbra, en Tlaquepaque le dan una preparación especial y le llaman "chabelas".
DULCESEn Jalisco se elaboran dulces de leche, chilacayote, de tamarindo, alfajor, biznaga, cajeta de membrillo, charamuscas, dulces encurtidos de camote y calabaza, conservas, cajeta de mango, guayabate, piloncillo y chocolate entre otros.
GASTRONOMÍAJalisco tiene una cocina muy peculiar, en la que a través del tiempo se ha hecho tradición para sus habitantes degustar de esos sabores tan reconocidos por sus olores como el que ofrece beber agua en un jarrito de barro, por ello es muy común casi en la mayoría de los municipios Jaliscienses ver los suculentos platillos de: Birria tatemada, pozole rojo, sopes con carne de cerdo, enchiladas rojas, carnitas de cerdo, pollo al carbón, cabrito, tacos, pipian, barbacoa, tamales y mariscos.
MÚSICAEl mariachi por excelencia, destacándose el más viejo e internacional " Vargas de Tecalitlán ", cuyo fundador fue don Silvestre Vargas. Programador; se escucha un fragmento del son de la negra.
ARQUITECTURA
El estado, a través de los años y de sus hombres, se ha ido fincando con diferentes modelos arquitectónicos acordes a su momento, pero siempre haciendo gala de un exquisito buen gusto, siendo testimonio de ello obras hermosas, como lo son el teatro degollado, el hospicio cabañas la rectoría de la UdeG, el templo expiatorio y otras grandes obras contemporáneas, que hoy son admiradas por nacionales y visitantes extranjeros.
Ven & conoce algunos de los lugares mas hermosos de Mexico
Zonas arqueológicas
* Pirámide del Ixtépete,(Zapopan): Construcción del siglo V al X, muestra influencia teotihuacana y El Grillo.
* Atitlán, El Mirador, El Reliz y Las Cuevas (San Juanito de Escobedo).
* Portezuelo (Ameca).
* Santa Cruz de Bárcenas (Ahualulco de Mercado).
* Santa Quitería (Rancho Nuevo).
*Santa Inés y La Tepalcatera(Sayula).
*Mesa de San Francisco(Tamazula).
*Huaxtla y Las Pilas (El Arenal).
*Cerrito del Istle(Hiztle).
*Las Calles(Huejuquilla el Alto).
*Cerro de Portezuelo(La Barca).
* La Providencia, Laguna Colorada, Las Cuevas, El Arenal y Palacio de Oconahua (Etzatlán).
* Cerro de la Navaja, Huitzilipa y Xochitepec (Magdalena).
* Centro Ceremonial de Ixtapa (Puerto Vallarta).
* Montículos (Tizapán el Alto).
* Coyula (Tonalá).
* Tepehuaje y Los Cerritos (Tuxcueca).
* Techaluta (Techaluta de Montenegro).
* El Molino (Jocotepec).
* Guachimontones (Teuchitlán).
* Cerrito de Moctezuma (Tepatitlán de Morelos).
* El Clavijero (Tenamaxtlán).
* Puente de Dios (Ahuijullo, Tecalitlán).
* Santa María de las Navajas, San Juan de los Arcos y Recinto Jorge Dipp (Tala).
